Weingut: Veuve Fourny Père et Fils
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Champagnerbereitung:
7 Monate Feinhefe-Lagerung der Grundweine zu 25 % im Barrique und zu 75 % im Stahltank. Minimale Schwefelung.
Weingut: Veuve Fourny Père et Fils
Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Grand C Jacques Cattin
und Axel Wulfken / Elsass
Rebsorte: 100 % Pinot Gris (Grauburgunder)
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Für GRAND C wird ausschließlich Most von handverlesenen Pinot Gris Trauben verwendet.
Die Reifezeit beträgt ca. 18 Monate auf der Hefe.
Grand C Jacques Cattin
und Axel Wulfken / Elsass
Rebsorte: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Für GRAND C wird ausschließlich Most von handverlesenen Pinot Noir Trauben verwendet.
Die Reifezeit beträgt ca. 18 Monate auf der Hefe.
Grand C Jacques Cattin
und Axel Wulfken / Elsass
Rebsorte: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Für GRAND C wird ausschließlich Most von handverlesenen Pinot Noir Trauben verwendet.
Die Reifezeit beträgt ca. 18 Monate auf der Hefe.